Tag Archives: Desserts

Desserts régionaux pour les fêtes

La période des fêtes arrive et avec elle celle des repas traditionnels. Les incontournables huitres, foie-gras, dinde et marrons auront cette année encore une place de choix sur nos tables. Pour ce qui est du dessert, nous vous proposons de varier un petit peu les plaisirs et de délaisser, une fois n’est pas coutume, la traditionnelle bûche. Pour vous inspirer, voici 4 desserts typiques de nos régions, parfaits pour les fêtes.

Le Bras de gitan (Languedoc-Roussillon)
Ce dessert traditionnel catalan est un biscuit roulé qui peut être fourré de crème pâtissière, de crème chantilly ou de confitures de fruits et saupoudré de sucre glace. Consultez la recette
Pour déguster le bras de gitan sur place, voici la liste des gîtes et chambres d’hôtes en Languedoc-Roussillon.

La Pompe à l’huile (Provence-Alpes-Côte d’Azur)
Dessert provençal typique à base de farine, d’huile d’olive, de sucre et de fleur d’oranger, la pompe à huile fait partie des fameux treize desserts servis lors du gros souper pour le réveillon de Noël. Consultez la recette
Goûtez à la pompe à huile dans un gîte ou une chambre d’hôtes de Provence-Alpes-Côte d’Azur.

La Torche aux marrons (Aquitaine)
Une recette délicieuse surtout si elle est préparée avec des châtaignes fraichement ramassées. Le mélange de marrons et de crème fouettée ravira petits et grands. Consultez la recette
Savourez la torche aux marrons sur place dans un gîte ou une chambre d’hôtes en Aquitaine.

Le Pain d’épices (Alsace et Lorraine)
Les fêtes sont une bonne occasion de revisiter ce grand classique et de lui donner des formes les plus originales. Saviez-vous qu’à Gertwiller, en Alsace, un musée retrace l’histoire du pain d’épices ? Consultez la recette
Retrouvez de délicieux pains d’épices en Alsace et en Lorraine.

Et pour accompagner ces gourmandises et se réchauffer, rien de mieux qu’un vin chaud à la cannelle 🙂 Consultez la recette.